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| Buchtipp 1
Das neue Buch von den Apfelexperten
Eckart Brandt, Judith Bernhard
Natürlich Obst. Sorten, Rezepte und Wissenswertes aus Norddeutschland
148 Seiten. Viele farbige Abblidungen
Wachholz Verlag Neumünster
ISBN 978-3-529-05767-0
Preis: 9,80 €
"Ein Obstbuch für Norddeutschland. Ein Gang durch das Obstjahr mit
Blicken auf gärtnerisch und botanisch Interessantes, kurzen Rückblicken
in die Geschichte der alten Obstsorten und die Kulturgeschichte des
Obstbaus im Norden,.
Wir stellen schöne, robuste alte Obstsorten vor und geben Ratschläge
zur Pflanzung, Pflege, Lagerung und Verarbeitung von heimischem
Obst. Wir geben Tipps für die Schaffung von ökologisch wertvollen
Biotopen, die nicht nur das Herz des Gärtners erfreuen, sondern auch
die Wunden heilen helfen, die der Natur von uns Menschen überreichlich
geschlagen worden sind.
Ein Buch für Obstliebhaber und solche, die es werden möchten. Ein Buch
für den obstbaulich interessierten Laien, der vielleicht schon das eine
oder andere über das Thema weiß und gerne herausfinden möchte, was es
noch alles auf diesem Feld zu entdecken gibt."
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Mein großes Apfelbuch ist
weiterhin im Handel, ISBN 978-3-8094-23737.
Es ist, wie alle Bücher von uns auch erhältlich unter
www.boomgardenshop.de.
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Buchtipp 2
Im September 2010 erschien von Judith Bernhard und Eckart
Brandt "Unser großes Apfelkochbuch".
128 Seiten, 21,0 x 2,0 cm, durchgehend farbige Fotos von
Dennis Williamson u.a., ISBN 98-3-8094-8026-6, 14,99 Euro
"In diesem Buch geben Judith Bernhard und Eckart Brandt
ihr in Jahrzehnten erworbenes Wissen weiter. Die vielen Rezepte zeigen die
enorme Vielfalt des Apfels in der Küche und unschätzbare Informationen über
regionale Apfelsorten lassen die Herzen aller Apfelfreunde höher schlagen.
Nach dem Longseller Mein großes Apfelbuch ein weiteres Standardwerk von den
bekanntesten Apfelbauern Deutschlands." (zit. aus dem Herbstkatalog des
Bassermann Verlags) |
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